За 2010 год в Самаре барыш цен на пища составил 13,9%. об этом на рабочем совещании при главе города сообщил вожак департамента потребительского рынка и услуг Дмитрий Харчев.

В частности, гораздо увеличились цены на крупы — на 50% (в том числе на гречку — 157%, пшено — 80%). Цены на пища выросли на 10%, на муку — на 15%, на молоко и молочную продукцию — на 25%, на яйца — на 15%. Овощи и фрукты подорожали на 35%, сахар и масло растительное на 25%. как заметил Дмитрий Харчев, главный промежуток роста цен на основные группы продовольственных товаров пришелся на ноябрь-декабрь 2010 года. зa прошедший промежуток этого возраст барыш цен на продукты первой необходимости составил 2,3%. при этом в лидерах роста опять дозволительно отметить гречневую крупу (почти 12%).

Также вожак профильного департамента заметил, что повышение цен в текущем году продолжится. В первую очередь, это связано с увеличением тарифов на грузоперевозки и засухой прошлого года. выключая того, на совещании было отмечено, что одним из основных способов повлиять на сложившуюся ситуацию, это «увеличить конкурентную среду». Полномочия для таких действий около администрации, в частности, около департамента потребительского рынка есть. Но для этого необходима более детальная статистика по оптовым продажам, а в розничной среде — розно по крупным сетевикам, небольшим магазинам и уличной торговле.